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Le sujet d’URTI-K, c’est l’ortie, plante sauvage abondante dans certaines régions, ayant un potentiel important mais communément délaissée dans le monde agricole. L’objectif d’URTI-K est de mettre en œuvre des essais de production, de transformation et d’usage de l’ortie (grande ortie dioïque), à partir principalement de cultures en lisières forestières. La recherche menée a pour but d’arriver à produire des orties en grande quantité, dans des conditions satisfaisantes du point de vue écologique et d’en valoriser la récolte....

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